Обзор кур породы Джерсийский гигант: описание и характеристики продуктивности

Куриных пород, предназначенных для домашнего разведения, насчитывается десятки. Представители большинства из них обладают средними размерами. Но существуют породы крупных кур, величина и вес которых превышают обычные показатели. К таким разновидностям относится порода кур Джерсийский гигант. Рассмотрим описание ее внешности, продуктивные характеристики и особенности выращивания в хозяйствах птицеводов-любителей.

Происхождение

Эта мясо-яичная порода была выведена фермерами из американского штата Нью-Джерси. Селекционные работы были начаты еще в 19 столетии и закончены в 20-х годах прошлого века. В получении новой породы участвовали куры пород темная Брама, Орпингтон, черный Лангшан, черная Ява, при завершении селекционных работ к ним были добавлены Индийские бойцовые куры.

джерси

Зарегистрирована порода была в 1922 г, а за год до этого джерсийцы уже находились в Англии, а затем попали и на территорию Европы. Здесь были выведены 2 новые разновидности с белым и голубым окрасом, хотя изначально все представители породы были черными. Постепенно куры джерси распространились по многим странам. В России они тоже популярны, и особенно в Средней полосе. Держат джерсийцев почти исключительно птицеводы-любители в частных хозяйствах, на промышленных птицефабриках они практически не встречаются.

Описание породы

Уже само название Джерсийский гигант свидетельствует о том, что это крупные куры. И действительно, породные петухи во взрослом возрасте могут весить свыше 7 кг, а куры – 5 кг. Рост птиц продолжается до 1,5 лет.

Каждый чистопородный представитель кур породы Джерсийский гигант должен соответствовать следующему описанию и иметь:

  • крупное тело;
  • большую голову;
  • гребень классический листовидный;
  • короткий сильный клюв, сильно изгибающийся книзу;
  • темные, почти черные глаза;
  • гладкие мочки и сережки;
  • хорошо развитую, выступающую вперед грудь;
  • длинную, горизонтально поставленную спину;
  • сильные плечи;
  • прижатые к туловищу средней длины крылья;
  • крепкие ноги;
  • плотное и пышное оперение;
  • роскошный нарядный хвост.

Экстерьер и оперение у представителей обоих полов одинаковы, разве что курочки Джерсийского гиганта немного мельче и ниже, чем петушки.

Петух Джерсийской породы

Внутри современной породы имеются 3 разновидности окраса: черный, белый и голубой. Классический вариант – черный. У кур Джерсийский гигант черной расцветки оперение полностью черное с зеленым отливом, ноги и клюв грифельные с небольшой желтизной. У белых джерсийцев перья чисто-белые, клюв желтого цвета, кожа на ногах светло-серая. У Джерсийских гигантов голубого окраса перья могут быть любого оттенка серого цвета с голубым отливом. Клюв у этих кур черный с кончиком желтой окраски, ноги – темно-серого, в нижней части с желтизной.

Грубые недостатки, на основании которых некоторых птиц выбраковывают и не допускают к племенному разведению: небольшой вес, неправильное сложение тела, наличие перьев нетипичного окраса, желтые или светлые ноги, светлые глаза, гребень нетипичной для породы формы.

Характеристики продуктивности

Средний вес петухов Джерсийского гиганта составляет 4,5-6 кг, курочек – 3,5-3,7 кг. Такие показатели говорят о том, что этих кур очень выгодно держать в домашнем хозяйстве для получения мяса.

Яйценоскость несушек также хорошая – от каждой особи можно получить в среднем 180 яиц в год массой 55-60 г. Начинают нестись курочки в 6-7 месяцев.

Достоинства и недостатки

У любой куриной породы есть определенные плюсы и минусы, есть они и у Джерсийских гигантов. Достоинств, конечно же, больше, чем недостатков и выражаются они в:

  • больших и быстрых приростах;
  • высокой мясной продуктивности;
  • отличном вкусе мясной и яичной продукции;
  • хорошей приспосабливаемости к различным условиям содержания;
  • устойчивости к заболеваниям;
  • спокойном, степенном характере.

Кроме этих характеристик, куры Джерсийского гиганта хорошо несутся и обладают хорошо развитым материнским инстинктом.

петух среди кур

Недостатки выражаются в том, что:

  • молодняку этой породы требуется особый рацион;
  • птицы из-за своих крупных размеров нуждаются в большом жизненном пространстве;
  • у особей старше 1 года мясо становится не таким вкусным;
  • при перекорме джерсийцы склонны к ожирению.

Но, несмотря на минусы породы, ее с удовольствием разводят на своих участках многие птицеводы.

Разведение

Несмотря на то, что куры Джерсийского гиганта сами не против сесть на яйца и высидеть цыплят, все же лучше закладывать их в инкубатор. Все дело в том, что из-за своей немалой массы они могут раздавить яйца, когда будут сидеть на них. Технология выведения цыплят Джерсийского гиганта в инкубаторе аналогична выведению прочих куриных пород.

Нужно отметить, что разведением Джерсийского гиганта заниматься выгодно, так как племенная птица и инкубационные яйца стоят дорого, порода эта достаточно редкая, поэтому при желании выращивание таких кур может быть очень выгодным.

Особенности содержания


Уход за птицей этой породы в принципе мало чем отличается от ухода за курами многих других пород, но все же имеет некоторые особенности. Например, из-за своих крупных размеров Джерсийские гиганты нуждаются в большой «жилплощади» и это нужно учитывать при выращивании: на каждом кв. м курятника можно поселить не более 2 голов. Хотя эти куры и не летают, но любят сидеть на насестах. Высокими их делать не нужно. Пол устилают соломой, песком и подсыпают слой за слоем по мере загрязнения предыдущего. Кормушки и поилки должны быть достаточных габаритов, чтобы птицы могли без проблем достать из них корм и воду. Гнезда для несушек также должны быть свободными по размеру и удобными, чтобы они не ощущали дискомфорта.

содержание

Кроме добротного птичника у джерсийцев должен быть достаточной площади выгульный двор, в котором они будут прогуливаться: без движения эти куры болеют и плохо несутся. Несмотря на то, что пышное оперение джерсийцев позволяет им хорошо переносить холода, на зиму курятник лучше утеплить. Это связано с тем, что гребень и сережки у них могут подмерзать уже при незначительных понижениях температуры. По этой причине их нельзя выпускать на улицу зимой при t ниже – 5˚С.

Кормление

Вылупившихся цыплят Джерсийской породы кормят крошкой от вареного яйца. На 4-5-й день уже можно давать пшенную, кукурузную или пшеничную кашу, смешанную с таким же количеством некислого творога. В смесь добавляют мелко порезанную крапиву, лук, укроп, люцерну. Первую неделю цыплят кормят 6 раз в сутки. Через 1-1,5 недели в их рацион можно включать вареные овощи, например, морковь и картофель. По утрам в корм им можно добавлять по несколько капель рыбьего жира. С месячного возраста цыплят можно кормить свежими овощами, добавляя их в мешанки.

куры

С 2,5-3 месячного возраста, когда куры Джерсийский гигант начинают активно расти, их рацион питания должен быть насыщен белком, кальцием и витаминными веществами. С этого времени в мешанки птицам необходимо добавлять горох, любые другие бобовые, творог, немного хлеба, отварную рыбу, молочную сыворотку. Свежую траву и овощи можно давать вволю.

Взрослых кур нужно кормить смесью из равных частей кукурузы и пшеницы, запаренным комбикормом в сочетании с овощами, небольшой частью жмыха и шрота, добавлять в корм мел, костную муку, ракушку, соль. Летом как можно чаще их нужно выпускать гулять, кормить в этот период можно 2 раза в день, зимой – 3 раза. Кроме пищи, у джерсийцев всегда должна быть в свободном доступе вода и камешки, гравий, песок (в отдельной емкости, которая должна постоянно стоять в курятнике).

Отзывы владельцев

Владельцы Джерсийских гигантов оставляют отзывы о них.

Держать кур этой породы очень выгодно: они очень крупные, при этом потребляют корма не так уж и много. Несутся они также неплохо, поэтому от них можно получить сразу два вида продукции, что для меня явилось основным аргументом в пользу выбора Джерсийских гигантов для домашнего разведения.Константин
Хоть это и редкая еще порода, но достать чистопородных джерсийцев все-таки можно. Содержать их несложно. В то же время, выращивание джерсийцев полностью оправдывает себя и даже может принести немалую прибыль, если все правильно организовать.Александр
Джерсийский гигант – порода кур, которую я, как опытный птицевод, могу порекомендовать любому коллеге. Это крупная птица, которую выращивать выгоднее, чем птицу обычных пород. Кроме того, от них можно получать не только мясо, но и яйца, что очень ценно именно для домашнего разведения.Игорь

Ирина Титова
Мнение эксперта
Ирина Титова
Эксперт по птицеводству
Задать вопрос эксперту
Порода кур Джерсийский гигант еще не нашла широкого распространения, но, несомненно, заслуживает того, чтобы на нее обратили внимание как можно большее число птицеводов. Эти крупные, неприхотливые куры смогут обеспечить владельца мясо-яичной продукцией и принести ему материальную пользу.
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

17 − девять =