Овощи

Овощи представляют особую ценность для питания человека как самый доступный источник минералов и витаминов, легкоусвояемых протеинов и сахаров, клетчатки. Само же их выращивание для многих огородников становится увлекательным делом, которое дает им не только материальную выгоду, но и занятие для души. Но, самое главное, овощи, выращенные на своих грядках, намного вкуснее приобретенных в магазине, они насыщены полезными веществами, а также полностью экологичны.

Культивирование овощей на своих сотках возможно как на грядках в открытом грунте, так и в теплице или парнике. Это процесс, который обычно начинается с подготовки участка, семян и выращивания рассады. Уход за взрослыми растениями состоит из регулярных поливов, подкормок, рыхлений почвы, обработки агрохимией или народными средствами с целью профилактики или лечения заболеваний, уничтожения различных вредителей. Последний этап самостоятельного выращивания овощей – сбор поспевшей продукции и ее последующее хранение.

Узнайте более подробно из этого раздела о том, как правильно выращивать и ухаживать за овощами, как их хранить и какую пользу для организма они приносят.