Что такое помидор — это ягода или овощ, а может фрукт, обзор с разных точек зрения

Помидоры – одни из самых популярных растений, которые выращиваются повсеместно. Всем известно, как они выглядят и какие они на вкус. Но не все знают, помидоры – это ягода или овощ, и как называть его, чтобы было правильно.

Что такое помидор

Как вернее называть томат – ягодой, фруктом или все-таки овощем? Многие скажут что это овощ. Рассмотрим, так ли это на самом деле.

С разных точек зрения

Плоды огородных и садовых растений называют по-разному. В разное время и в различных странах томатные плоды называли тоже неодинаково. По одной из версий считается, что помидор – овощ. Однако, это сельскохозяйственный и кулинарный термин, он дается растениям, сочные части которых (стебли, листья, корнеплоды и спелые плоды) употребляют в пищу. Таким образом, культуру можно условно назвать овощем, как, впрочем, его обычно и называют в быту.

По определению, фрукт — это сочный съедобный плод растения, появляющийся из завязи и имеющий внутри семена. Поэтому помидор правильнее называть фруктом. По биологическому определению они являются 2-гнездной или многогнездной ягодой, так как состоят из 3 слоев – кожицы, мякоти и расположенных в ней многочисленных семян.

Происхождение томатов и почему возник спор

Родина культуры – Южная Америка. Когда они появились в Европе, их называли по-разному. В странах Западной Европы — «яблоком любви», Восточной Европы — «райским яблоком». Ассоциация с фруктом возникла потому, что плод мягкий внутри, круглый и красный.

Появление в России

В нашей стране растение появилось 3 столетия назад. Сначала было неизвестно, что с ним делать, из-за симпатичного вида его выращивали как декоративную культуру в цветниках, но затем он стал продуктом питания и прочно вошел в рацион. В России томат используют в овощных первых и вторых блюдах, а например, в некоторых европейских странах – как сладкий продукт и десерт. Его подают с кремом, мороженым, тортом и т.д.

Чем отличается томат от помидора

Растение называется томатом, а его плоды – помидорами. Именно поэтому правильнее говорить, например, «сорт томатов», а не «сорт помидоров». Хотя в том, как правильно называть само растение и его плоды в быту, особой разницы нет.

Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

По ботаническому определению помидоры правильнее называть ягодой и фруктом, они принадлежат именно к этой категории. Но в кулинарии и бытовом понимании не будет ошибочным называть его овощем.