Характеристика и описание сорта перца Белозерка, выращивание и уход
Сладкий перец есть на участках многих овощеводов. Сортов этой культуры достаточно, чтобы можно было выбрать тот, который больше всего будет соответствовать предъявляемым требованиям. Например, те огородники, которые хотят выращивать ранний и урожайный сорт, выбирают перец Белозерка. Это проверенная временем разновидность культуры, о которой стоит узнать подробней.
Характеристики и описание сорта
Сорт сладкого перца Белозерка выведен молдовскими селекционерами и внесен в Госреестр РФ в 1992 г. Допущен к выращиванию в Волго-Вятском и Северо-Кавказском регионах. Сорт имеет универсальное назначение: подходит для столовых целей и консервирования. Рекомендован для выращивания в открытом грунте.
По описанию оригинатора этот сорт:
- относится к среднеранним, время созревания первых плодов до технической спелости — 110-115 дней после массовых всходов семян;
- кусты штамбовые, не раскидистые, высотой 40-70 см;
- листья крупные, светло-зеленого цвета;
- перцы висячие, конусовидные, слаборебристые, с вытянутым кончиком, с гладкой тонкой кожицей;
- число семенных гнезд – 2-3;
- цвет недозрелых плодов (в технической спелости) – светло-кремовый или светло-желтый, спелых – красный;
- толщина стенок перца – 6,2-7,5 мм;
- плоды сочные, плотные.
Урожайность сорта Белозерка 1,5-1,8 кг/м2 насаждений при массе каждого плода 77-90 г.
Этот перец обладает следующими ценными характеристиками:
- холодо- и жароустойчивостью;
- относительной устойчивостью к гнилям плодов (сухой и мокрой, вершинной);
- отличной устойчивостью к вертициллезу и альтернариозу;
- невосприимчивостью к вирусным болезням;
- отличной урожайностью.
Сорванные с кустов плоды перца Белозерка хорошо переносят транспортировку и способны долго лежать без потери внешнего вида и качества даже при комнатной температуре. В погребе или прохладном помещении лежкость увеличивается. Плоды употребляют в сыром виде в салатах, консервируют целиком или кусочками, используют для фаршировки, замораживают.
Достоинства и недостатки
Особенностью перца Белозерка является то, что он имеет и другое название – Лумина. Под этими названиями он обычно и появляется в продаже одним из самых первых. Кроме раннеспелости, растения этого сорта отличаются и другими положительными качествами:
- нетребовательны к типу и качеству почвы, уходу;
- не нуждаются в подвязке;
- не болеют;
- дружно формируют плоды;
- отличаются растянутым плодоношением;
- дают перцы отличного вкуса, ароматные;
- стабильно урожайны даже при самом простом уходе за растениями.
Недостатков у сорта перцев Белозерка не отмечено, поэтому его смело можно рекомендовать всем овощеводам, желающим высадить эту культуру у себя на грядках.
Агротехника выращивания и ухода
Перец сорта Белозерка выращивают через рассаду. Семена перед тем, как посеять в грунт, подготавливают. Их помещают в небольшую емкость с чистой водой на 5 минут. Всплывшие пустые семена убирают, остальные выдерживают 20 минут в розовом растворе марганцовки. Это убережет растения в дальнейшем от инфекций. Далее семена замачивают в растворе любого стимулятора роста на 12 часов и, не промывая производят посев.
Сеют перец в индивидуальные горшочки, стаканчикиили кассеты, чтобы в дальнейшем обойтись без пикировки. Тару дезинфицируют марганцовкой, дают высохнуть и наполняют почвосмесью. Идеально подойдет готовая смесь для рассады овощей, которую можно купить в садоводческих магазинах. Можно также приготовить грунт самостоятельно из листовой земли, перегноя и песка и небольшого количества торфа.
Горшочки набивают почвосмесью, производят полив и высевают в них семена на глубину 1 см, после чего осторожно присыпают сверху тонким слоем грунта и накрывают светлой пленкой. Затем их ставят в теплое и хорошо освещенное место. Все время, пока растет рассада, в помещении поддерживают температуру не ниже 23-27 ºC и 18-20 ºC ночью. При этом резких перепадов быть не должно, как и превышения ее максимального показателя.
Освещение также должно быть достаточным. Рассада перца должна освещаться на протяжении как минимум 9-10 ч каждый день. Так как посев семян Белозерки проводят в феврале или марте, то естественного света растениям обычно не хватает, они вытягиваются и становятся светло-зелеными. Чтобы восполнить недостаток света, утром и вечером рассаду досвечивают лампами.
Рассаду надо поливать умеренно, почва должна быть лишь слегка влажной. Излишний полив приводит к отмиранию корней из-за недостатка кислорода, закисанию почвы и появлению болезней и вредителей. Температура жидкости должна быть не менее 25 ºC – холодную воду использовать нельзя. Поливать нужно под корень.
Удобряют рассаду 2 раза – после выбрасывания растениями 2 листочков и через 2 недели после этого. Используют готовые комплексные удобрения, разводя их в дозе, указанной производителем. За неделю до высадки на грядку перец закаливают.
Посадку рассады осуществляют, когда установится постоянное тепло. Это важно, так как весенние заморозки могут погубить молодые растения. Место для посадки выбирают такое, чтобы оно хорошо освещалось солнцем. Грунт должен быть плодородным, легким и рыхлым.
Высаживают перцы на расстоянии 40-50 см друг от друга. Междурядье делают в 55-60 см. Лунки должны быть такой глубины, чтобы в них легко помещалось растение вместе с комом земли. В каждую из них всыпают по горсти перегноя и золы либо удобрения, содержащие азот и калий. Затем вливают теплую воду. Когда она впитается, приступают к посадке рассады. Заглубляют перец по корневую шейку, ниже опускать не нужно. Сверху его присыпают землей и слегка утрамбовывают.
После высадки в грунт дальнейший уход за перцем Белозерка состоит в:
- поливах;
- рыхлении;
- прополках сорняков;
- внесении удобрений;
- регулярном сборе плодов.
Поливают перцы теплой отстоянной от хлора водой. Желательно делать это по вечерам, чтобы корни растений смогли наиболее полно использовать влагу. Частоту поливов регулируют в зависимости от состояния грунта. Он должен быть всегда в меру влажным. После каждого такого полива землю осторожно рыхлят, стараясь не задеть корешки. Одновременно с этим пропалывают начавшие всходить сорняки.
Удобряют перец этого сорта 3 раза за сезон:
- спустя 2 недели после посадки на грядки;
- когда перец начнет цвести;
- когда на нем появятся плоды.
Используют как органику, так и минеральные удобрения. Для 1-й подкормки берут свежий навоз любой домашней живности или птицы, разводят его в воде в концентрации 1 к 10 и 1 к 20. На каждое растение должно приходиться примерно 1 л раствора. Используют также селитру (10-15 г на ведро воды). Для 2-й и 3-й подкормки используют золу или фосфорно-калийные удобрения.
Так как перец этого сорта – довольно мощное растение с большим количеством плодов, для распределения нагрузки кусты формируют в 2 стебля. Дополнительно их можно подвязать к колышкам. Обрабатывать от вредителей и болезней нет необходимости, так как этот перец демонстрирует отличную устойчивость к тем и другим.
Собирать плоды Белозерки начинают, как только они достигнут технической спелости. Если нужно получить красные перцы, то позволяют им вызреть на кусте полностью. Обрывают плоды осторожно, чтобы не сломать веточки. Собранные перцы отправляют на переработку, реализацию или хранение.
Рекомендуем прочитать
Отзывы овощеводов
О том, стоит ли выращивать Белозерку, расскажут отзывы огородников, на чьих участках уже рос этот перец.
Загрузка...
У кого есть опыт выращивания этого сорта? Скажите, нужно все таки их поначалу укрывать после высадки, чтобы точно не померзли или и правда устойчивы к прохладе?
Белозерка — отличный сорт: устойчив к погодным изменениям, болезням, дает высокий урожай и кроме того, очень вкусный. Сочные плоды хороши как в свежем виде, так и в консервации. Ухода особенного не требуют, все как обычно: полив, рыхление и подкормка. С удобрением не заморачиваюсь, для 1 раза использую обычный и проверенный способ — раствор навоза, далее — зола. Перцы крупные, мне хватает одной грядки.